Beschrijving

Ingrediënten:
500 gram varkensfricandeau
500 gram grote kastanjes
halve ui in stukjes
tomatenpuree
olie
zout & peper

Bereidingswijze:
Kook de kastanjes op en verwijder de harde schil.
Snijd het vlees in stukjes.
Verwarm de olie, bak het vlees goudbruin en voeg de ui, zout en peper toe.
Los de tomatenpuree op in water. Giet de tomatenpuree over het vlees en laat het vlees langzaam sudderen.
Doe, als het vlees bijna gaar is, de kastanjes erbij, laat nog 3-4 minuten koken en dien het vlees op.

De delicate Fricandeau van Slagerij Marcel Heemskerk is een heerlijk stukje vlees! Gemaakt van de beste kwaliteit en met oog voor kwaliteit. Laat je verrassen door de sappige smaak en het zachte vlees van het wroetvarken. De fricandeau is perfect om te bereiden met allerlei smaken en komen sterk tot hun recht in stevige sausen. Je bent verzekerd van een pure smaakbeleving met de fricandeau van Slagerij Marcel Heemskerk.